Història de la Sal a Mallorca

 

Pocs minerals han influït tant en la vida dels éssers humans com la sal. La sal és el condiment més antic utilitzat per l’home i és tan important per a la vida, que ha marcat el desenvolupament de la història. És possible que el primer tractat conegut sobre la sal aparagués a la Xina el 2.700 a.C.

A Mallorca, les restes de ceràmica més antigues trobades, fan suposar que la primera extracció salinera es produeix al segle IV a.C., durant l’invasió púnica de l’illa. La major part de les restes arquitectòniques trobades però, corresponen a l’època imperial romana fins al segle VI d.C.

A l’illa de Mallorca, existien les salines “des Prat”, al pla de Sant Jordi al terme de Palma, les salines de “Les Fontanelles” al terme de Can Pastilla, les de Calvià conegudes com “El Salobral” i les salines de s’Illot, al terme de Muro, integrades actualment en el Parc Natural de s’Albufera.

Però les zones de Mallorca on es troba la recollida més important de sal i que actualment segueixen en funcionament són:

  • - Les Salines d’Es Trenc (Salobrar de Campos). Són les salines més importants de Mallorca, tant per extensió (172 hectàrees), com per producció, unes 10.000 tones.
    La totalitat de la zona humida, ocupa una superfície d’unes 354 hectàrees.

logo

Carretera de Campos a Colonia Sant Jordi KM 10 07630 Campos

Telèfon de contacte.

+(034) 971 65 33 82

Email

Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

Amasal_Mallorca RT @LaFlordeSal: A diferencia de otras sales, a la d’Es Trenc ni se le quita ni se le añade componente alguno. Flor de Sal d’Es... http://…
Amasal_Mallorca RT @LaFlordeSal: Enhorabuena Chef Carme Ruscalleda! Nos gusta: la lista de los 100mejores chefs del mundo elegidos por otros... http://t.c…
Amasal_Mallorca Flor de Sal de Es Trenc in one of the best stores in the world! http://t.co/ByzpIEu4uB